Weekend z Kolacją One

Warmia i Mazury

Kolacja One

Podczas weekendu 19-21 października br. i KOLACJI ONE w Hotelu SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie poznamy gotujące kobiety – „One”. Bohaterkami filmowych portretów są Agnieszka Wilbrandt – szefowa kuchni Restauracji Oranżeria w Hotelu SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie, lokalna producentka, której produkty są ekologiczną, prawdziwą chlubą Warmii i Mazur, młoda i ambitna cukierniczka oraz pełna kulinarnej pasji producentka serów z koziego mleka.

W piątek wieczorem rozświetli się Rybakówka, a jej wnętrza wypełni atmosfera degustacji i spotkań m.in. z lokalnymi producentami. Sobotnie grande finale poprzedzi seans filmowy – głos zabiorą „Boginie jedzenia”. Bohaterki filmu to wpływowe i twórcze kobiety, które działają w kulinarnym świecie: szefowe kuchni, cukierni, sommelierki, barmanki... Pochodzą z różnych miejsc, ale łączą je podobne motywacje i podobne problemy. Traktują gastronomię jako platformę komunikacji z innymi, możliwość edukacji, poznawania swoich kultur i tradycji, a także rozwoju lokalnego biznesu.

Zwieńczeniem weekendu będzie ekskluzywna Kolacja ONE, którą w sobotni wieczór wydadzą, po raz pierwszy łącząc siły, trzy niezwykłe kobiety szefowe kuchni. Agnieszka Wilbrandt szefowa kuchni Restauracji Oranżeria w Hotelu SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie oraz zaproszone do współpracy nadzwyczajne kobiety, uczestniczki Top Chef – Mariola Monczak (szef kuchni Restauracji Pod Papugami) i zwyciężczyni Top Chef 2018 Sylwia Stachyra (założycielka „CookShe by Sylwia Stachyra”, szkoleniowiec i konsultant restauracyjny w jednej osobie).

Partnerem spotkań kulinarnych na terenie Hotelu SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie jest Gmina Ostróda.