Agnieszka Wilbrandt jest pierwszą i zarazem jedyną kobietą szefem kuchni w historii Hoteli SPA Dr Irena Eris. Odpowiada za całodzienną Restaurację Oranżeria w Hotelu SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie. Osiemnaście lat temu zaczynała od stanowiska kucharza, ucząc się z dużą pokorą pracy zespołowej i sztuki kulinarnej w praktyce.

Dzięki pracowitości i twardemu charakterowi bardzo szybko awansowała. Po roku pracy była sous chef. Od 2012 roku jest szefową kuchni restauracji Oranżeria i zarządza 35 osobowym zespołem. Jest świetnie zorganizowana, konsekwentna w działaniu, umie zbudować zgrany zespół i stworzyć znakomitą atmosferę pracy.

Jej kulinarną fantazję i kobiecą rękę widać w serwowanych daniach, które są idealnie dostosowane do takiego miejsca jakim jest SPA – są lekkie i wykwintne, przygotowane z najczęściej lokalnych produktów, których wyszukuje ze starannością wśród sąsiadów – okolicznych producentów. Chętnie sięga po akcenty z kuchni azjatyckiej, łącząc lokalne produkty z dodatkami i przyprawami pochodzącymi z Azji.

Po pracy aktywnie uczestniczy w działalności Koła Gospodyń Wiejskich w Pietrzwałdzie.

Od ośmiu lat jest współgospodynią wyjątkowego projektu kulinarnego Dr Irena Eris Tasty Stories, który przybliża Gościom nie tylko tradycje kulinarne regionu, ale i dziedzictwo kulturowe Mazur i sąsiadującej z nimi Warmią.