Miłośnik kuchni francuskiej, międzynarodowej kuchni fusion oraz kuchni staropolskiej. Gotowania uczył się pod czujnym okiem mistrzów z Austrii, Tajlandii i Stanów Zjednoczonych. W roku 2018 współzałożył grupę Szefowie Wybrzeża Zachodniego skupiająca wybitnych szefów kuchni i cukierników w województwie zachodniopomorskim. Obecnie jest szefem kuchni w Restauracji Sublima w Kołobrzegu –wyróżnionej 2 czapkami w przewodniku Gault&Millau oraz wyróżnionej w Przewodniku MICHELIN 2026!

Zamiłowanie do gotowania ujawniło się już w szkole podstawowej, gdy mały Andrzej Jakomulski zabłysną przed kolegami na zajęciach ZPT usmażeniem naleśników, placków ziemniaczanych i zrobieniem pierożków. Wiedzę, jak to dobrze zrobić zdobywał w domu u boku mamy i babci. A potem, gdy pasja do gotowania nie była już tajemnicą, praca u boku wielu świetnych szefów kuchni – to czas zdobywania wiedzy o różnych kuchniach, poznawania różnych warsztatów i tajników oraz osobistego rozwoju.

Dzisiaj Andrzej Jakomulski docenia i wykorzystuje bogactwo i różnorodność kuchni pomorskiej zasobnej w lokalne produkty jak: ryby, sery, miody, owoce leśne czy warzywa prosto od rolnika. Ale świeża ryba jest ponad wszystko, dlatego w jego menu można znaleźć gładzicę, dzikiego turbota lub śledzie bałtyckie, a w sezonie koniecznie flądrę, szczupaka, lina oraz ryby wędzone (np. węgorza) czy kiszonego łososia.

Osobisty kontakt z lokalnymi dostawcami, rozmowy z gośćmi restauracji, co bardzo sobie ceni szef Jakomulski, budują wiarygodność i zaufanie, a także stają się inspiracją do rozwoju sztuki kulinarnej, która w Polsce ma się coraz lepiej.