Grzegorz Krupa ma ponad 20-letnie doświadczenie w branży. W 2005 r. został szefem restauracji The Art of Caviar and Sushi w warszawskim hotelu Marriott. Od 2012 r. jest związany z hotelem InterContinental Warszawa, gdzie zdobywał doświadczenie na różnych stanowiskach. W 2014 r. został senior sous chefem w restauracji Platter by Karol Okrasa (restauracji rekomendowanej przez Przewodnik Michelin), a od 2019 r. pełnił w niej funkcję szefa kuchni. Razem z Karolem Okrasą brał udział w wielu projektach promujących polską kuchnię na arenie międzynarodowej, takich jak udział w EXPO w Mediolanie oraz Targach SIAL w Szanghaju.

Od 2023 roku w nowej roli szefa kuchni hotelu InterContinental Warszawa zarządza zespołem kulinarnym w restauracjach: Platter by Karol Okrasa, DownTown Restaurant, +OneBar, Club Lounge, Śliska Cafe oraz w dziale bankietów. Jego głównym zadaniem jest dbanie o najwyższe standardy kulinarne oraz tworzenie wyjątkowych menu, dla wymagających smakoszy. W kuchni ceni sobie przede wszystkim produkt najwyższej jakości i jego lokalność. Należy też do wyznawców teorii, że na talerzu mniej czasem znaczy więcej.

Prywatnie jest osobą pełną pasji, z dużym poczuciem humoru, otwartą na współpracę z kolegami po fachu. Chętnie dzieli się swoim doświadczeniem, angażując się w różne projekty i konkursy kulinarne.

Lubi spędzać wolny czas z rodziną, najlepiej nad brzegiem jeziora i z wędką w ręku.